Plantas Buenavista Castillo Washed ist ein kolumbianischer Spezialitätenkaffee von Finca Plantas Buenavista in Ubaque, Cundinamarca. Das Lot nennt die Farm, der Name des einzelnen Produzenten ist jedoch nicht öffentlich angegeben; daher verzichtet die Beschreibung auf eine nicht verifizierte persönliche Geschichte.
Ubaque ist eine Hochland-Kaffeeregion östlich von Bogotá, nahe der Landschaft von Chingaza. Regionale Quellen beschreiben steiles Gelände, wechselhaftes Bergwetter und Feldarbeit, die größtenteils von Hand erfolgt. Dieses Castillo-Lot wächst auf 1.750–1.800 m Seehöhe und wird gewaschen aufbereitet.
Tassenprofil: süß, strukturiert und seidig. Kakaopulver, dunkle Schokolade, Karamell und Vanille prägen die Aromatik. Mandarine und Zitrusfrüchte beleben die Tasse, gefolgt von braunem Zucker, Melasse, Mandel und weiteren nussigen Noten. Die Säure ist lebendig und zitronig, mit einem leichten bis mittleren, ausgewogenen Körper.
Technical details: Finca Plantas Buenavista · Ubaque, Cundinamarca, Kolumbien · Castillo · gewaschene Aufbereitung · 1.750–1.800 m Seehöhe · SCA 85.
Geeignete Zubereitung: ideal für Liebhaber von Spezialitätenkaffee, die Schokolade und Karamell mit einer klaren Mandarinenfrische suchen. Empfohlen für Espresso, Moka Pot, Filterkaffee und ausgewogene Milchgetränke.
Plantas Buenavista Castillo Washed – Kolumbianischer Spezialitätenkaffee
Eine einfache visuelle Orientierung für das Tassenprofil dieses Kaffees. Das Radardiagramm zeigt Süße, Säure, Körper, Fruchtcharakter und Gesamtintensität.
Mit einem anderen Kaffee vergleichen
Nicht sicher, welchen kolumbianischen Kaffee du wählen sollst? Vergleiche dieses Profil mit einem weiteren verfügbaren Kaffee aus unserem Shop.
Von Kolumbien nach Wien
Entdecke, woher dieser Kaffee kommt, und vergleiche seine Herkunft mit unseren anderen verfügbaren kolumbianischen Kaffees. Jede Markierung zeigt eine ungefähre Herkunftsregion und verbindet so die Tasse mit ihrem Ursprung.
Plantas Buenavista Castillo Washed – Kolumbianischer Spezialitätenkaffee
Ubaque, Cundinamarca, Kolumbien
Diesen Kaffee auswählenAlle Herkunftsregionen entdecken
Klicke auf einen Kaffee, um die Karte zu verschieben und mehr über Region, Aufbereitung und Tassenprofil zu erfahren.
Bewertungen
There are no reviews yet.