El Desarrollo Women Coffee ist ein kolumbianischer Spezialitätenkaffee aus Gigante, Huila, der von verschiedenen Produzentinnen aus der Kaffeegemeinschaft El Desarrollo erzeugt wird.

Dieses gewaschene Lot verbindet die vertraute klassische kolumbianische Süße mit einem lebendigen und saftigen Tassenprofil. In der Aromatik zeigen sich Vanille, Karamell und Haselnuss. In der Tasse entfalten sich rote Früchte, Kirsche, feine florale Noten, Nüsse, Mandeln und eine anhaltende Süße, die an braunen Zucker erinnert.

Tassenprofil: süß, ausgewogen und zugänglich. Erwarte Vanille, Karamell, Haselnuss, rote Früchte, Kirsche, Nüsse, Mandel und braunen Zucker, getragen von einer saftigen Zitrussäure und einem cremigen mittleren Körper.

Technische Details: verschiedene Produzentinnen · El Desarrollo Women Coffee · Gigante, Huila, Kolumbien · Castillo, Colombia und Caturra · gewaschene Aufbereitung · 1.300–1.900 m Seehöhe · Haupternte April–Juni · 11,1 % Feuchtigkeit · SCA 84,75 · EP.

Geeignete Zubereitung: ideal für Liebhaber von Spezialitätenkaffee, die einen süßen und ausgewogenen kolumbianischen gewaschenen Kaffee suchen. Empfohlen für V60, Filterkaffee, AeroPress, Batch Brew und milde Espresso-Rezepte.